Мангал из кирпича в беседке

Как возвести правильно мангал из кирпича: полезные советы

Кирпичный мангал в беседке делается совместно с основной конструкцией. Особенно если вы делаете не просто мангал, а одновременно либо печь, или барбекю.

Делаем мангал

Это значит, что вы должны обязательно соблюдать очередность, не нужно спешить, только тогда можно сделать все правильно. Мангал из кирпича в беседке является прочным, но и внушительным сооружением, а значит, место, где он будет расположен нужно продумать заранее, учитывая при этом все правила пожарной безопасности, ведь в противном случае, вас ждут серьезные проблемы.

Не забывайте о качестве используемых кирпичей для возведения печи, ведь это наиболее важный момент, к сожалению, многие хозяева часто забывают об этом. Вы должны учесть некоторые важные аспекты, выбирая строительный материал.

• В первую очередь, учитывайте то, что мангал из кирпича может эксплуатироваться круглогодично, а значит, материалы в любом случае должны являться устойчивыми к низким и высоким температурам, к их перепадам, так что, это условие нужно учитывать обязательно.
• На печи, вы станете готовить продукты питания, а значит, начиная выполнять ее обустройство, вы должны выбирать исключительно те материалы, которые не способны выделять при нагревании вредных веществ.

Так что, лучше всего приобрести огнеупорный керамический кирпич, ведь он действительно прекрасно подходит для этой работы.

Но если вы не желаете тратиться на покупку кирпичей, то можете изготовить их самостоятельно, здесь нужно использовать глиняно – песочную смесь, при этом нужно учесть то, что глина заранее должна замачиваться не менее двух суток, ведь это важнейшее условие.

Мангал из кирпича для беседки делается по своим правилам. Это вы можете посмотреть и на видео в этой статье.

Итак:

Возведение стен

Стены делаются в следующем порядке:

• Вы должны приготовить кладочный раствор, выполняя кладку первого слоя кирпичей, при этом не забывайте, что на первый ряд кирпичей обязательно укладывается слой гидроизоляции, ведь это важнейшее условие.
• Теперь можно начинать возводить стены и столбы беседки, вы можете использовать тот или иной способ, которые существуют. Если возводиться летняя кухня, то можно использовать кладку в полкирпича.
• Начинается кладка с правильного распределения кирпича. Для этого его кладем на сухую и смотрим распределение.
• Кладка начинается с угла строения.

• При кладке соблюдается перевязка.
• Как правило для этой работы применяется лицевой кирпич. Так что во время работы не забываем сразу снимать раствор и после недолгого застывания делаем шов. Если раствор засохнет его делать будет поздно.

Крыша беседки

Крыша беседки может быть любой, ведь здесь, прежде всего, нужно учесть ваше желание. Обычно используется деревянная основа, Она в свою очередь может покрываться тем или иным кровельным материалом, это может быть шифер, черепица и т.д.

В центре беседки вы должны установить временную стойку, выполняя каркас для конструкции, он станет напоминать зонтик.
Начиная укладывать кровельный материал, знайте, что делать это нужно в каждом секторе в отдельности, ведь это так важно.
Стыки вы можете красиво и оригинально оформить металлическими полосками.

Пол беседки

Полы для такой конструкции могут быть выполнены из любого материала, сразу хочется отметить лишь то, что лучше всего зону мангала обустроить кафельной плиткой, а террасу в свою очередь – специальной доской.

Пол в беседке выкладываем плиткой

Не забывайте, что выполняя обустройство пола, монтаж осуществляется под незначительным наклоном. Таким образом, получается действительно капитальное строение, которое будет красиво и оригинально гармонировать с ландшафтным дизайном вашего участка долгие годы.

Мангал для беседки из кирпича не сложный, но достаточно кропотливый. Посмотрите фото и выберите нужный вариант строительства. После этого надо все делать не торопясь и тщательно выполняя разметку. Результат вас должен обрадовать.

Кладка печи с казаном

Схему кладки лучше продумать заранее или найти в интернете. Готовая порядовка облегчит выполнение кладки печи с казаном. Поверхности внутри печи не должны иметь никаких уступов. Для обустройства применяют чугунные элементы: дверки, колосники, вьюшки.

В процессе укладки кирпича надо контролировать ширину горизонтальных швов. Она должна быть одинаковой.

Сначала выполняют кладку основной части, затем пристраивают отделение под казан.

Со стороны барбекю стенку выкладывают в 2 кирпича.

В основании печи для казана располагается топка. В передней стенке устанавливают две дверцы: основную и для прочистки.

Внутренние стенки выкладывают из жаропрочного кирпича, в нижней части отделения необходимо установить колосник.

Печь сохнет около 2 недель, после чего можно приниматься за облицовку. Использовать для этого можно штукатурку или облицовочный кирпич.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно,  углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно  — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250.  Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки

Это важно для нормальной эксплуатации печи

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак  КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Выбираем материал и составляем план строительства

Печь – важная составляющая беседки, и то, какой она будет, определяют на подготовительном этапе.

Выбирать жаровню для летней кухни следует исходя из бюджета и функционала очага.

1) Мангал 2) Барбекю 3) Гриль

На фото видно, что изделия во многом схожи, но имеются и различия:

1. Мангал. Представляет собой открытое сооружение с решеткой и поддоном.
2. Гриль. Конструкция напоминает мангал, только снабжена крышкой.
3. Барбекю. Это стационарная печь, которая оснащена вытяжкой, а также задней панелью.

Как только определитесь с типом очага, позаботьтесь о безопасности. Обеспечьте углям надежную защиту от ветра, чтобы избежать летящих искр и предупредить вероятность пожара. Избавить от большого количества дыма поможет вытяжка.

Если выбор пал на барбекю, то устанавливают конструкцию в такой последовательности:

1. Обустраивают очаг – место для огня с решеткой, вертелом и шампурами.
2. Предусматривают площадку для дров.
3. Оборудуют кухонную зону для приготовления пищи.
4. Устанавливают необходимую мебель и другие аксессуары.

Чтобы беседка получилась функциональной и долговечной, на этапе проектирования продумайте каждую деталь.

Определитесь с типом строения: открытое или закрытое. Последний вариант отличается разнообразием внешнего вида. Например, часто встречается закрытая беседка в форме застекленного павильона, на фото как раз представлен такой вариант. 

Уточните размеры и функционал беседки, детали кухни и количество гостей, которых планируете принимать.
Посмотрите проекты, выберите наиболее подходящий, при необходимости подстройте понравившийся вариант под свои возможности и требования.
Определитесь с формой постройки: прямоугольная, круглая, комбинированная или многогранная.
Подберите подходящий дизайн, составьте план, изготовьте чертеж – это поможет в дальнейшем при воплощении проекта.
Наконец, выберите место для беседки с летней кухней, барбекю или мангалом

В целях безопасности важно, чтобы оно находилось на расстоянии не менее 8 м от дома.

Отдельно поговорим о материалах, которые отличаются стоимостью и эксплуатационными характеристиками. Если бюджет достаточный, то выбор стройматериалов для возведения беседки с мангалом ограничен только вашей фантазией. Если средства не позволяют разгуляться, присмотритесь к бюджетным вариантам с высокими эксплуатационными показателями.

Летние кухни и беседки возводят из кирпича, дерева, металла, камня и других видов сырья. Рассмотрим слабые и сильные стороны каждого из них.

Деревянная беседка

Древесина – недорогой материал, с помощью которого создают интересные с точки зрения дизайна конструкции. Кроме того, дерево достаточно долговечное, легкое и удобное в обработке, постройки из такого материала не требуют возведения крепкого фундамента.

Кирпичная беседка

В этом случае себестоимость беседки будет гораздо выше, чем с деревом. Кроме того, сооружения из кирпича тяжелые, а значит, фундамент потребуется добротный. Но зато такая конструкция отличается устойчивостью к огню, не требует частого ремонта, долговечна и прочна, а также прекрасно выдерживает атмосферные воздействия. Кирпичные сооружения закрытого типа используют и в холодный период года.

Кованая конструкция

Беседку из металла чаще приобретают уже в готовом к эксплуатации виде или же заказывают конструкцию по конкретным параметрам. Стоимость разнится в зависимости от дизайна изделия и сложности работ. Этот материал отличается огнестойкостью, оригинальным внешним видом, а также долговечностью при должном уходе.

Как выбрать мангал

Чтобы выбрать мангал, необходимо определиться с местомприготовления деликатесов. Им может стать любая ровная площадка за пределами беседки; главное при этом — не забыть про нормы СНиП. Для того, чтобы мангал можно было использовать внутри беседки без снижения комфорта, потребуется вытяжка и подготовка места под мангал с учетом требований пожарной безопасности. Все мангалы по исполнению можно условно разделить на несколько типов.

Уютный уголок садаИсточник www.archrevue.ru

Самыми популярными являются металлические мангалы. Их ценят за прочность, возможность перемещения с места на место, легкую установку и бюджетную цену. Готовить блюда можно не только на шампурах, но и на решетке. Размер агрегата выбирается по количеству потенциальных едоков (с учетом возможных гостей).

Иногда предпочтение отдается разборному мангалу. Такие модели достаточно удобные, их легко перевозить, а стоят они недорого. Главный минус — недолговечность конструкции, изготовленной из тонкого металла. По этой же причине разборная жаровня плохо держит тепло, из-за чего увеличивается расход угля.

Открытая беседка из кирпичаИсточник www.remontbp.com

Чугунные мангалы считаются вечными устройствами, надежными в использовании. Их стенки хорошо накапливают и долго сохраняют тепло, что помогает экономить на топливе. Многие изделия из чугуна могут похвастаться стильным дизайном; их боковые поверхности украшаются рисунками и узорами в стиле кантри, ретро или готическом.

Кирпичный мангал-печь — дорогой в постройке вариант, требующий ровного основания под фундамент (в случае строительства рядом с беседкой). Встроенная конструкция отличается многофункциональностью: ее оборудуют удобной столешницей, полкой для посуды, дровницей.

На дачеИсточник i0.wp.com

Производители предлагают широкий ассортимент мангальных комплексов в самой разной комплектации, включая барбекю и электрогриль. Они обладают стильным видом и полностью готовы к работе, достаточно поставить агрегат на ровную поверхность.

К самым простым и бюджетным относятся переносные мангалы и грили. На большую компанию они не рассчитаны, зато такую модель можно хранить дома, а на улицу выносить при необходимости. Современные электрические устройства полностью безопасны и не способны задымить воздух.

В современном стилеИсточник images.squarespace-cdn.com

Формы беседок

Самая распространенная конфигурация постройки в плане — квадратная или прямоугольная. Это продиктовано формой кирпича и простотой кладки именно столбчатых и линейных конструкций.

При желании вы можете построить многоугольную, круглую, овальную или даже купольную беседку. Все будет зависеть от уровня мастерства каменщика, ведь кладка сложных пространственных конструкций требует навыка и знаний. Даже простую арку не так-то легко сложить, нужен точный расчет и тщательная предварительная подготовка.

В прямоугольных и квадратных беседках крыша может быть односкатной, двускатной или шатровой конструкции. В постройках другой формы кровля чаще всего купольная или комбинированная.

Чем больше «наворотов» в конструкции беседки, тем больше требуется нетиповых решений. Взвесьте свои возможности и определите, какой вариант вам будет по силам.

Материалы

При строительстве беседки могут использоваться различные материалы:

• дерево;
• камень;
• кирпич;
• металл;
• бросовый материал.

Все материалы должны быть устойчивы к перепадам температур, возгоранию и повышенной влажности.

Традиционно при строительстве беседок используется дерево – оно отлично вписывается в любой ландшафтный дизайн и стоит сравнительно дешево. К тому же дерево легко поддается обработке и отлично подходит для создания оригинальной беседки. И деревянные конструкции более легкие и не требуют массивного фундамента, и если грунт на участке плотный, то можно обойтись исключительно массивной бетонной плитой. И к тому же при строительстве беседки из дерева не требуется специальное оборудование, достаточно лишь обычных инструментов.

В целях пожаробезопасности обработайте древесину дополнительно антипиреном. А в случае необходимости отдельные элементы беседки со временем можно заменить на новые, при этом не понадобиться начинать все работы с нуля. Самым подходящим материалом считается сибирская сосна, но она стоит довольно дорого, и такая беседка может оказаться не каждому по карману. Лучше всего для возведения строения подходят брусья и доски длиной около 6 метров – это оптимальный размер для быстрого и экономного строительства.

Беседки из камня или кирпича имеют очевидное преимущество – долговечность. Им не страшны ни ветер, ни огонь, ни дождь, ни морозы. Такие постройки зачастую выбирают в случае, когда дом также построен из кирпича. Для кирпичных и каменных построек необходимо укрепить надежный фундамент, и сам процесс строительства потребует больше времени, сил и денег. К тому же камень и кирпич не подвержен горению, не боится воды и не требует периодического ухода.

Металлические беседки, как правило, изготавливают профессионалы и доставляют на участок уже готовую постройку, или состоящую из нескольких частей. В качестве дополнительных вставок можно комбинировать металл с поликарбонатом или стеклом. Для металлических беседок также нет необходимости укреплять основательный фундамент. Но металл имеет свойство доставлять неудобства в летнюю жару – под прямыми солнечными лучами все элементы обязательно нагреются и находиться в такой беседке будет очень жарко.

Для барбекю лучше выбирать красный огнеупорны шамотный кирпич. И если вы хотите, чтобы печной комплекс включал также гриль, печь, коптильню и барбекю, то советуем обратиться за помощью к профессионалам. Это единственный вариант обустроить беседку для человека, не имеющего строительных навыков. Но если вы хотите расположить только барбекю, то наилучшим вариантом будет мобильный металлический мангал, обложенный кирпичом.

Чтобы сохранить тепло в беседке во время ветреной погоды стоит заранее позаботиться о стенах. Застекленные беседки – это максимально комфортный вариант и отличный способ сохранить близость с природой. И такие постройки можно использовать даже зимой, если внутри установить хотя бы небольшой электрический обогреватель или инфракрасную лампу. Беседки с остеклением выглядят изящнее и уютнее. Более доступной альтернативой стеклу служат плотные шторы. Прозрачная пленка из ПВХ защитит от ветра и дождя, и при этом не сделает пространство темным, будет пропускать естественный уличный свет.

При необходимости шторы можно закатать и закрепить под крышей беседки. Все работы по установке штор можно сделать своими руками. Для этого купите пленку ПВХ и вырежьте из нее необходимого размера части, которые будут соответствовать разъемам беседки. Края пленки окантуйте плотной тканью и проделайте небольшие отверстия для более плотного и надежного прилегания штор к стенам беседки.

Какими особенностями обладает теплая беседка с мангалом?

Прежде чем оформить заказ на беседку, подумайте, чего вы действительно ожидаете от этой конструкции. Обычно она служит центральным местом встречи близких родственников на открытом воздухе, но также играет роль столовой. Тем не менее, основная задача беседки заключается в том, чтобы дать возможность расслабиться и обеспечить укрытие от солнца в жаркие дни и от дождя, когда погода не благоприятна. А теплая беседка позволит проводить в ней время даже зимой. Мангал со встроенным дымоходом позволит вам жарить шашлыки на Новый год.

Беседка — это своего рода декоративный элемент, поэтому эстетике стоит уделить особое внимания. И самое главное, закрытая садовая беседка для межсезонья и зимы, особенно с утепленными стенами, может стать местом для хранения, например, садового инвентаря. Теплые беседки бывают нескольких видов, но все они имеют одинаковые характеристики:

• Закрытая постройка с полноценными окнами, дверями, крышей. Наличие мангала требует крепкого фундамента. Постройка тяжелая.
• Для монтажа окон используют металлопластиковые системы.
• Место отдыха используется практически круглый год и в любое время суток, поэтому наличие электричества обязательно.
• Теплая беседка подразумевает наличие электрических или газовых обогревателей.
• Стены делают из кирпича или камня, но и из дерева. Крыша основательная, отделанная металлочерепицей.

Советы и рекомендации

Беседка может заменить пикник на природе, она имеет те же возможности, но усиленные комфортом. Чтобы постройка могла служить местом полноценного отдыха, нужно ее правильно организовать. Возможно, несколько советов по строительству и обустройству помогут это сделать:

• Работая над фундаментом, следует усилить место нахождения печи или камина.
• Вход в строение необходимо сделать с подветренной стороны. Беседка с печью выстраивается так, чтобы дым не попадал в помещения дома.
• Работая с кирпичной кладкой, можно натянуть ленту для идеального возведения стены.
• В зимнюю постройку следует провести водопровод, а по возможности, и канализацию.

• Если организовать водопровод не удается, беседку лучше выстроить возле скважины или колодца.
• Зону отдыха с мангалом и барбекю по техники пожарной безопасности устраивают в пяти метрах от дома, но ее следует располагать со стороны кухни или входа в дом, чтобы легче было носить посуду и продукты.
• Дровницу для комфортного пользования устраивают недалеко от мангала, они могут быть одинаково стилизованы.
• Если зона приготовления пищи находится вне постройки, ее лучше оформить навесом.

Не только беседка должна выглядеть красиво, но и окружающая территория, ее следует засадить цветущими растениями, организовать тропинки и скамейки, превратить в настоящий райский уголок. В таком месте отдых будет полноценным и незабываемым.

Строим кровлю

Крыша в беседке прежде всего необходима для защиты от дождя и палящего солнца. Она может быть двускатной, вальмовой, купольной, шатровой, сферической, односкатной, двускатной, коньковой. При этом она должна быть легкой и выдерживать нагрузку от лежащего сверху снега. В крыше беседки с мангалом следует продумать дополнительное отверстие для установки дымохода. Благодаря установке металлического зонтика над дымоходом приготовить шашлык можно в любую погоду.

В качестве материала для облицовки крыши традиционно используются следующие покрытия:

• листы металлопрофиля;
• гибкая черепица;
• листовое железо;
• оцинкованные листы.

В беседке с небольшой площадью детали крыши лучше скреплять на земле, а потом установить их наверх уже в собранном виде, однако это возможно только при наличии подъемника. В противном случае все работы производятся на высоте.