Правда ли, что плесень опасна и приводит к онкологии?

Как обезопасить себя?

Регулярно проводите тщательный осмотр помещения на предмет выявления плесневых пятен. При намеке на их появление сразу примите меры воздействия. Множество рецептов из доступных веществ домашнего обихода предлагают сайты по борьбе с грибком.

Купите препарат в торговой сети для обработки мест заражения. Соблюдайте температуру воздуха и уровень влаги на уровне, некомфортном для плесени. Принимайте превентивные меры – поменяйте трубы и сантехнику, утеплите стены.

Сталкивалось с не очень серьезной, на первый взгляд, проблемой, не понятные подозрительные темные пятна на стенах. Но если разобраться глубже, то подобные пятна, возникающие в подвалах, в ванных или в жилых комнатах, могут привести к существенным неприятностям в дальнейшем. Это плесневые грибки, признак повышенной влажности и плохой вентиляции в помещении. Плесень — это колония одноклеточного грибка, развивающегося из спор, которые в «законсервированном» состоянии в огромных количествах постоянно присутствуют в воздухе. Споры «просыпаются» для интенсивного размножения, как только для этого появляются благоприятные условия: повышенная влажность и тепло.

Чем опасна плесень?

Плесневые грибки в процессе своей жизнедеятельности выделяют разные вещества. Эти вещества часто вызывают аллергические реакции, разрушают иммунную систему. У некоторых людей, как только они попадают в помещение, где есть плесень, сразу начинается кашель, насморк, через некоторое время — ощущение нехватки воздуха, одышка.

У детей почти всегда развиваются хронические заболевания дыхательных путей: насморки, кашель,  бронхит, со временем — астма. Такие проблемы, как слабость, анемия, быстрая утомляемость, раздражительность возникают непонятно от чего. Иногда беспокоят проблемы с почками, ревматизм, другие болезни, которые порой трудно диагностировать.

Описаны случаи непонятных заболеваний, когда длительное время не удавалось поставить правильный диагноз. О том, что причиной этого были плесневые грибки, заболевшие узнали только после того, как они поменяли жилье и поселились в сухой квартире без плесени, где симптомы болезни постепенно прошли.

Откуда берется черная плесень?

1. Споры плесени есть повсюду. Ей остается только найти удобное место, чтобы пристроится и начать размножаться. Как раз на этом этапе грибкам можно помешать это сделать, убрав «любимые» условия для обитания.
2. Повышенная влажность. Для нормального функционирования человеческого организма влажность окружающей среды должна варьироваться от шестидесяти до восьмидесяти процентов. Плесени нужно больше – свыше девяноста.
3. Отсутствие проветривания или вентиляции. Часто этим недостатком наделены помещения ванной, кухни, подвалы. Именно там чаще всего и появляется черная плесень.  Плюс влажность, конечно.
4. Промерзание внешних стен. Если стена или её часть промерзают зимой, конденсат собирается на их внутренней стороне, и тут уже можно смотреть в пункт первый.

Какой бывает плесень?

Наиболее очевидным различием является цвет плесневых образований. Рассмотрим виды грибка, опираясь именно на него, как на самый простой признак.

Черная

Наиболее распространенная и самая опасная из всех видов плесени. Обычно появляется в больших количествах на стенах и потолке. С первого взгляда кажется, что пятна одинаковые, но на самом деле они могут принадлежать разным группам. Из всего многообразия подвидов данной плесени самым распространенным считается аспергилл черный. Он представляет особую опасность для человека и животных, поскольку вызывает заболевания, созвучные названию – аспергиллезы. Возможно Вам будет интересно прочитать подробнее — «Черная плесень: почему от нее нужно избавляться немедленно?»

Зеленая

Зеленая плесень (аскомицеты) распространяется преимущественно в органических материалах, почве или компосте. Продуктами, однако, тоже не брезгует, может поселиться в овощах. По внешнему виду эти плесневые грибы напоминают мох насыщенного зеленого цвета с неровной поверхностью.

Зеленая плесень достаточно быстро распространяется как в зараженном продукте, так и в организме человека, попадая туда вместе с едой. Именно поэтому, увидев зеленое пятнышко на целой буханке хлеба, ее необходимо выбрасывать целиком.

Розовая

Не портит поверхности, как многие другие виды, не оседает на потолке и стенах, и даже не представляет особой опасности для человека (но употреблять еду с ней, конечно, все равно не рекомендуется).

Появляется, в основном, на остатках растительного происхождения и гнилых продуктах (испорченные овощи, фрукты, в редких случаях – крупы, которые неправильно хранились).

Белая

Белая плесень (Мукор) почти всегда поражает деревья, комнатные растения и почву, в которой они растут. «Любит» некоторые продукты (сыр, хлеб). Не считается особо опасной, но иногда может поразить какой-либо внутренний орган. Обычно такое происходит редко с людьми, чей организм имеет очень слабые защитные функции. Не так давно мы опубликовали статью — «Белая плесень – это…»

Голубая

Редко появляется в домах, не представляет опасности для человека. В основном растет на деревьях, используется в производстве изысканных сыров. Внешний вид – налет синего цвета.

Серая

Серые (сапрофитные) грибы выглядят как простой налет. Оседает почти на любых поверхностях и покрывает различные материалы. Иногда поражает еду (овощи, фрукты) и передается через цветочные семена.

Представляет опасность для человека, сложно выводится.

Причины появления плесени

Плесень – это скопище спор грибка, разросшееся настолько, что становится видно человеку. Грибков, которые поражают стены жилья достаточно много, более того, все их виды способны вступать в симбиозы, поэтому пытаться определить разновидность микроорганизма и подбирать средство борьбы с ним исходя из его типа – нет смысла.

К примеру, если грибок и плесень в квартире имеют зеленую окраску и резкий специфический запах, то подобрав средство борьбы с конкретно этим микроорганизмом, через какое-то время придется любоваться на стену, покрытую уже черной или желтой плесенью, которую «побежденная» зеленая просто заглушала.

Поэтому увлекаться видами плесени не нужно, а нужно постараться определить причину разрастания спор и устранить именно ее. Самыми частыми виновниками возникновения грибковой активности являются:

• разница в температуре снаружи и внутри внешних стен, их промерзание;
• постоянное подтапливание соседями сверху или же незначительной течью в трубах между квартирами;
• высокая влажность в помещении, обусловленная не функционирующей или просто очень плохой вентиляционной системой;
• застой воды в подвалах, либо же высокая грунтовая сырость, если дом стоит в месте большого скопления грунтовых вод, то плесень обязательно покроет весь подвал и «проберется» выше, на первые этажи;
• недостаток естественного солнечного света, как ни парадоксально, но отсутствие солнца один из самых частых «провокаторов» роста плесени;
• протечки в крышах, в швах блочных домов, трещины в стенах кирпичных домов, все неисправности, в которых накапливаются и застаиваются осадки;
• недостаточный обогрев помещения в межсезонье, способствующий отсыреванию стен – это относится в первую очередь к деревянным домам, особенно – бревенчатым.

Несмотря на то, что противогрибковых, полностью универсальных средств, предназначенных для борьбы со всеми известными видами плесени, сейчас достаточно много, в некоторых случаях победить грибок невозможно.

Например, справиться с плесенью, которая поднимается из постоянно затапливаемого грунтовыми водами подвала – не реально. В остальных же случаях победить плесень можно и более того, сделать это нужно в кратчайшие сроки.

Как влияет плесень в квартире на человека?

Беда подкрадывается незаметно. Велика опасность губительного влияния плесени на человека в городских квартирах среднего или эконом уровня с евроремонтом. С завидной закономерностью складывается, что в результате дорогостоящего капитального ремонта практически во всех помещениях вентиляция начинает функционировать с нарушениями, а почти все ввозимые строительные материалы сильно ароматизированы, с целью притушить присутствующий в них запах затхлости. Отделочники уже давно не удивляются, а принимают за норму, обнаруженные в рулонах обоев или на облицовочной плитке обширные колонии плесени.

Радуясь новым замечательным условиям проживания, жильцы с оптимизмом смахивают губкой, образующиеся на поверхности участки плесени и бегают в аптеку за лекарственными средствами от насморка, затяжного бронхита, неожиданных скачков температуры и давления, даже не подозревая, в какой опасной среде они обитают, и как сложно их организму бороться за выживание и сопротивляться уже зарождающейся онкологии.

Характеристика и виды чёрных плесневых грибов

Существует три вида чёрных плесневых грибов: альтернария, дымящий аспергилл и чёрный аспергилл. Каждый из этих видов имеет свои характерные особенности, которые желательно знать. Если стена в вашей ванной или гостиной покрылась чёрной плесенью, постарайтесь определить вид грибка, чтобы понять, как от него избавиться.

ФОТО: maler-walter.deВнимательно следите за углами комнат, особенно во влажных зонах – в ванной, на кухне и в туалете

Альтернария

Одна из разновидностей чёрных грибов – альтернария альтерната. Если на ваших продуктах появилась чёрная плесень, попытайтесь понять, что стало причиной её образования. Внешний вид этой плесени зависит от того, в какой питательной среде она образуется. Вы также можете обнаружить альтернарию на стенах и мебели в виде как тёмно-серых, так и зеленовато-оливковых пятен, но чаще всего она поражает хлеб, перезревшие плоды, а также образуется на поверхности почвы в цветочных горшках.

ФОТО: oaklandcountylakesmi.comЧаще всего плесень альтернария поражает значительную часть стены

Если вы обнаружили плесень на хлебе, одежде или в любом другом месте, обязательно начинайте обработку и избавьтесь от поражённых предметов.

Дымящий аспергилл

Такой плесневый грибок, как дымящий аспергилл, может стать для вас огромной неприятностью. Эти споры очень маленькие, поэтому они могут легко проникать в дыхательные пути человека или животного. Если человек здоров, то он может вдохнуть несколько сотен спор этого гриба без последствий, однако в случае наличия заболеваний дыхательных путей возникают проблемы.

ФОТО: static.tildacdn.comВремя от времени отодвигайте мебель в доме и проверяйте, не появилась ли на стенах плесень

Обнаружить и опознать дымящийся аспергилл очень просто – споры этой плесени имеют характерные пушистые пятнышки. Эта плесень очень аллергена, поэтому если вы страдаете аллергией, постарайтесь избавиться от плесени как можно скорее.

Чёрный аспергилл

Аспергилл – это сапрофит, который образуется во влажных зонах. Если ваша квартира находится в регионе с высокой влажностью воздуха, установите специальные устройства для удаления лишней воды из воздуха и не забывайте проветривать ванную комнату, туалет и кухню.

ФОТО: прорабофф.рфСпоры чёрного аспергилла распространяются по квартире даже при небольшом движении воздуха, поселяются в вещах, оседают на продуктах, одежде и шерсти животных

Чёрный аспергилл чаще всего поражает:

• вазоны для растений;
• стены и потолок;
• межплиточные швы в ванной;
• обложки старых книг.

Споры чёрного аспергилла могут оказать огромный вред здоровью, начиная от появления ринитов, заканчивая астмой и менингитом. Если вы обнаружили в доме споры этого грибка, обязательно проветрите помещение и наденьте респираторы на время обработки.

Плесень на продуктах

Не обходит стороной грибок и кухню. Если помещение мало проветривается, есть щели в стенах или окнах, то он может разрастаться на всех поверхностях. Если проблем с вентиляцией нет, то в качестве мест оседания плесень выбирает бытовую утварь и технику: доски, ножи, стенки холодильника. На этих предметах чаще всего распространяется черный грибок. Его присутствие на кухне особо опасно, поскольку он оседает на продукты питания или соприкасается с ними при непосредственном контакте и попадает в организм вместе с едой.

Плесень на кухне нужно удалять сразу же после того, как вы ее обнаружили

Появляется грибок и на самих продуктах, особенно, если не соблюдаются условия и сроки хранения. Продукты поражает не только черный, но и желтый грибок, споры которого представляют не меньшую угрозу для организма. Попадание внутрь продуктов с плесенью грозит серьезным пищевым отравлением
. Если вы обнаружили, что на продуктах появилась плесень, выбросьте их. Не пытайтесь обрезать испорченную часть, токсичные вещества всецело поражают продукт, даже если он не полностью покрылся плесенью.

Что такое плесень?

Плесень – это простое по структуре «растение» из грибного семейства. Несмотря на свою простоту, оно сложнее бактерий или дрожжей. Если посмотреть на плесень под микроскопом, можно увидеть, что она состоит не из одной клетки, как бактерии, а из множества. Многочисленные клетки плесени образуют собой длинные нити волокон, которые называются гифами.

Плесень – это грибок, а значит, она размножается с помощью спор. Спора – микроорганизм, защищенный прочным покрытием. Споры находятся в состоянии покоя до того момента, пока не попадут в среду, благоприятную для размножения. Споры развиваются тремя разнообразными методами, зависящими от вида микроскопического гриба:

• круглыми участками в пределах сети гифов;
• веществом в мешочке на конце антенны гифа;
• участком, похожим на цепь, на конце антенны гифа.

Можно сказать, что если плесень – растение, то споры – его семена.

Одно «растение» производит тысячи спор, которые уносятся потоками воздуха и, усевшись в теплое местечко, размножаются при первой удобной возможности.

Споры плесени находятся везде, но особенно много их в воздухе.

Развивается грибок во влажных темных местах, где много кислорода и повышенная влажность воздуха. Особенно хорошо плесень прорастает, если этот воздух плохо циркулирует, «застаивается».

Еще одна отличительная особенность грибов плесени состоит в том, что они распространяются исключительно на той еде, которая содержит большое количество сахара или кислоты. Именно поэтому плесневые образования часто видят на кислых плодах (яблоки, персики или абрикосы, цитрусовые и др.) и в зимних овощных заготовках (маринованных огурчиках и помидорах, например).

Гриб грибу рознь

Екатерина Волкова, «АиФ в Кузбассе»: Евгений Александрович, что такое черная плесень и почему её стоит опасаться?

Евгений Пирогов: Термином «черная плесень» определяется группа разных форм плесневого грибка, приобретающих темную окраску на определённом этапе роста и развития. Основа плесени — мицелий (грибница), который закрепляется на поверхности и проникает вглубь структуры материала или ткани. Визуально это выглядит как пятна чёрного цвета, склизкие или более сухие, состоящие из отдельных точек, растущих кругами. При этом не всегда чёрный плесневый гриб можно зафиксировать визуально, порой ширина одной грибницы всего 0,006 мм., выдать ее может гнилостный, землистый и затхлый запах. Плесневые грибы образуют большое количество метаболитов — токсинов, опасных для здоровья человека. К слову, в природе это естественный процесс: гриб борется с конкурентами за питательные вещества и отпугивает крупные почвенные организмы, например, червей.

 — Понятно, что плесень опасна для червей. А какой вред она может нанести человеку?

 — Плесень стремительно размножается. За один час квадратный метр грибка выделяет до ста миллионов спор. Споры  распространяются в воздухе, оседают на коже человека, попадают в дыхательные пути, в пищу, далее в желудок. Невозможно сразу ощутить опасность плесени, поэтому ее называют «бомбой замедленного действия»

Важно помнить, что все виды плесени, встречающиеся в хозяйстве, имеют патогенное влияние, то есть могут вызывать болезни и нести ущерб системам организма. Выявить в организме микроскопические «кусочки» черной плесени очень трудно, поэтому многие люди становятся завсегдатаями врачей

Они очень удивляются, что после лечения в стационаре сразу наступает обострение — стоит лишь вернуться домой.

Единственный способ устранить вред, причинённый здоровью, чёрной плесенью — это избавиться от неё. Если же тревожные симптомы не проходят, то следует обратиться за помощью к врачам. Иногда уходит много времени, чтобы выявить основной источник заболевания, поэтому пациентам, у которых дома возможен очаг черной плесени, лучше заранее предупредить об этом лечащего специалиста. Ежедневное действие грибка на ваш организм – серьезное испытание.

В одной из кемеровских школ нашли хлеб с плесенью
Подробнее

 — Какие именно симптомы от воздействия черной плесени может испытывать человек?

 — В первую очередь, страдает кожа. Появляются зуд, шелушение, покраснение, сухость, различные высыпаниями, развивается экзема. Такие проявления болезни можно принять за атопический дерматит и ошибочно начать пользоваться огромным спектром наружных средств, пытаясь улучшить состояние кожи. Но даже самые дорогие крема применять бесполезно — пока очаг плесени не будет устранен, дерматит не пройдет. Волосы могут стать ломкими, а ногтях может развиваться онихомикоз (грибок — прим. ред.). 

Стоит помнить, что постоянное раздражающее воздействие на организм — одна из причин возникновения рака. Если вы все время усиленно трёте кожу в одном и том же месте, то клетки могут не выдержать и переродиться в злокачественные (меланому) со всеми вытекающими последствиями. 

Также страдает дыхательная система. Появляются кашель, одышка, бронхит в хронической форме, бронхиальная астма. Человек может часто страдать от пневмоний. Одно из самых страшных последствий — легочный аспергиллез, смертельное заболевание. 

Вред чёрной плесени для здоровья человека

Если вы заметили, что на хлебе быстро появляется плесень или кто-то из членов семьи внезапно стал страдать аллергией, осмотрите весь дом, не забывая при этом отодвигать мебель. Обнаружив «незваных гостей», начинайте обработку. Несмотря на то что уничтожить плесень непросто, затягивать это нельзя, ведь с каждым днём она покрывает всё большее пространство дома.

ФОТО: sdelai-lestnicu.ruОбращайте внимание на любые резкие ухудшения состояния, которые возникают как будто без причины. Болезни дыхательных путей, аллергия и микотоксикоз – повод проверить все стены, полы и потолки в доме

Аллергия

Существует несколько симптомов, при наличии которых можно заподозрить появление аллергии на плесень:

• слезотечение;
• зуд в носу;
• насморк с обильными выделениями;
• чихание и заложенность носа;
• кашель;
• свистящее, затруднённое дыхание.

Обнаружив у себя или членов семьи эти признаки или хотя бы 2–3 из них, приступайте к обработке дома. Помните, что бороться с аллергией нужно комплексно, но самый первый и важный шаг – полное устранение аллергена.

ФОТО: merkur.deОсобенно часто аллергия на плесень проявляется у детей, поэтому не забывайте регулярно проветривать помещение и осматривать тёмные углы во влажных зонах квартиры

Поражение дыхательных путей

Плесневелые наросты на стенах не только портят внешний вид, но и наносят серьёзный урон здоровью человека, что особенно опасно для людей с пониженным иммунитетом. Для дыхательных путей наибольшую опасность представляют споры чёрного аспергилла – эта плесень может попадать в лёгкие через носоглотку и становиться причиной развития аспергиллемы лёгких.

ФОТО: sdelai-lestnicu.ruСамое главное, что должен делать человек, обнаруживший в своей комнате или на кухне колонии плесени, – защищать свои дыхательные пути. Если на улице тёплая погода, лучше откройте окна и спите в проветриваемом помещении

Если дома имеются очаги плесени, а в семье живет астматик, необходимо избавиться от грибков как можно быстрее. Но даже если у вас нет проблем с дыханием, не медлите и вызывайте мастера, который обработает стены специальным раствором.

Микотоксикоз

При попадании в организм микотоксинов может развиться такое заболевание как микотоксикоз. Источниками токсинов чаще всего становятся растительные продукты.

ФОТО: admin.we.com.mmПеред тем как съесть консервированные продукты, убедитесь, что они не заражены плесенью

Микотоксины оказывают серьёзное действие на организм: снижают метаболизм минералов, угнетают иммунную систему и вызывают печёночный некроз. Чтобы избежать столь серьёзных последствий, предотвращайте появление плесени, а обнаружив даже маленький очаг, приступайте к его уничтожению.

Что такое плесень и чем она вредна

Плесень, которую мы можем наблюдать дома, является грибком. Развивается она из споры.

Спора плесени — это микроскопическая одноклеточная капсула с прочной оболочкой

Природа позаботилась о том, чтобы споры могли переносить тяжёлые условия, они переносятся с потоками воздуха, цепляются к предметам. И чтобы из этой «капсулы» начала прорастать плесень, необходимы определённые благоприятные факторы, которые мы сами же и создаём в своих домах:

1. Повышенная температура воздуха (многие любят утепляться, включать обогреватели).
2. Повышенная влажность (например, в ванне, где часто и подолгу сушится бельё, остаются лужицы на полу после купания, не просушиваются напольные коврики и пр.).
3. Отсутствие доступа свежего воздуха (недостаточное проветривание помещений).

Плесень любит влажную среду и быстро там размножается

Вред грибка

Всего существует порядка ста тысяч видов плесени. Полезными для окружающей среды выдаются единицы, остальные наносят человечеству большой урон. Выясним, чем опасен гриб. В качестве среды обитания он выбирает теплые места с повышенным уровнем влажности, поэтому плесень часто появляется в домах и квартирах. Преимущественно она возникает в угловых, непроветриваемых или неотапливаемых комнатах.

Вред плесени для человека сложно переоценить, даже если он не имеет с ней непосредственного контакта
. Грибок выделяет токсичные вещества прямо в воздух. Так они оседают на коже, провоцируя высыпание и зуд, а также через дыхательные пути попадают внутрь человеческого организма, поражая жизненно важные органы. Сырость отрицательно сказывается на здоровье, а во взаимодействие с бактериями грибка она может стать причиной появления новообразований, также и злокачественных.

Особую опасность плесень в доме представляет для детей, их организм находится в стадии развития и не устойчив к воздействию токсинов. Воздействие грибка на детей может стать причиной патологических процессов, которые будут сопровождать их и во взрослой жизни.

Если ребенок находится в постоянном контакте с плесенью, он может заболеть на всю жизнь

Борьба с сыростью

Как же бороться с грибками? Предварительно нужно выяснить, из-за чего появилась плесень на стенах. Ведь микроорганизмы не могут появиться просто так. Они образуются только при повышенной влажности в помещении. Именно поэтому, если вы решили бороться с плесенью на стенах, то устраните лишнюю влажность.

Учтите, что прежде всего грибок появляется в ванной (ведь именно здесь постоянно наблюдается повышенная влажность).

Что еще может спровоцировать грибок на стенах? Как правило, это: плохая вентиляция, окна ПВХ, брак во время строительства и так далее.

В обустройстве своего жилища все стремятся сделать интерьер дома или квартиры неповторимым. Для этого детали подбираются по цвету и по стилю

Уделяя внимание мелочам, люди часто не замечают серьезных проблем. Речь идет о черной плесени, которая из-за недостаточной вентиляции появляется едва ли не в каждом жилище

Она не только портит внешний вид комнаты, она причиняет вред здоровью. Самое страшное то, что жильцы не осознают существующей опасности и не придают значения появившемуся грибку. Вы узнаете, чем опасна черная плесень в квартире и доме, и убедитесь, что она портит не только интерьер, но и ваше здоровье.

Черная плесень – это микрогрибок, споры которого распространяются повсюду: на мебель, продукты, витают в воздухе и ложатся на пол

Вред и польза

Чем опасна белая плесень? Данный вид грибка способен настолько повредить стены, что косметический ремонт будет со временем испорчен новыми прорастаниями колоний. Только капитальная пропитка стен может уберечь помещение от повторного появления грибка сквозь обои.

Как и другие виды плесневых грибов, споры белой плесени могут распространяться по воздуху. При этом споры негативно сказываются на здоровье обитателей помещения.

Многие семьи с детьми, проживающие в квартирах с грибком, замечают у малышей частые простудные заболевания, которые со временем осложняются бронхиальной астмой. Ранее, мы говорили о последствиях плесени на организм ребенка в статье — Аллергия на плесень у ребенка: как распознать и не допустить осложнений? Гриб мукор является возбудителем заболевания мукоромикоз, которое поражает практически все органы человека или животного.

Вредными для здоровья человека считаются только пять видов мукора, но избыточное употребление продуктов питания с благородной белой плесенью может нанести вред в виде расстройства кишечника, дисбактериоза, метеоризма.

Белая плесень приносит и пользу. Так, в фармакологических лабораториях всего мира из мукора успешно производят антибиотики против различных инфекций. Но самостоятельно использовать белую плесень для лечения категорически запрещено. Также как и употреблять в пищу продукты, пораженные грибком (рекомендуемая порция – не более 50 г в сутки).

Пищевая съедобная белая плесень позволяет производить продукты питания:

• элитные сорта сыра, знаменитые на весь мир – Рокфор, Баварский сыр (голубой), Бри, Дор Блю, Стилтон, Камамбер, Камбоцола;
• некоторые виды сыровяленых колбас – Касадемонт, Фуэт, Сальчичон,Чоризо;
• винодельческая индустрия;
• картофельный этанол.

При изготовлении сыров и колбас с мукором, на последней стадии приготовления продукта, его помещают в комнату со специальными атмосферными условиями – уровень влажности, постоянная температура, пропитанный спорами воздух. Белая плесень не проникает вглубь продукта, а покрывает его пушистой пленочкой по всей поверхности. Колбасы и сыры приобретают определенный аромат, сочность и нежность.

Пользу продуктов питания с мукором сложно переоценить, так как благородный грибок способствует быстрому усвоению кальция. А процентное соотношение протеина превосходит яйца и рыбу.

Лакомиться продуктами с плесенью следует с осторожностью людям, которые страдают хроническими заболеваниями ЖКТ. А в острый период лучше вообще отказаться от данной категории продуктов питания

Незваный гость

Он появляется при определенной температуре и влажности. Медленный воздушный поток или его полное отсутствие стимулируют рост и развитие плесени. По кафелю или стенам порой расползаются пятна зеленого, черного, серого или желтого оттенка. Но это никак не сказывается на живучести данного грибка.

Порой бывает сложно понять, как он попадает в дом. На самом деле, нет ничего сложного. Плесень размножается при помощи крохотных спор, которые перемещаются по воздуху и легко могут попасть от соседей или с улицы. Они оседают на влажных поверхностях, прорастая в них тонкими нитями. В воздухе их невозможно заметить. А черный налет — это уже скопление колоний, с которой довольно сложно бороться.